給食 おやつ
2月14日給食
2019-02-14
〈使用食材〉（24種類）
〈から揚げ〉鶏もも肉、にんにく、片栗粉、油、塩
〈梅大根〉梅干、大根
〈しらたきのオリーブ炒め〉ちくわ、にんじん
赤パプリカ、しめじ、干ししいたけ、コーン
ニンニク、しらたき、めんつゆ
〈なめこ汁〉豆腐、ネギ、玉ねぎ、なめこ、いりこ
みそ
〈ご飯〉白米
〈果物〉みかん
今日のメインのおかずはみんな大好き鶏のから揚げです。
から揚げの衣には片栗粉を使っています。衣に片栗粉を使うか小麦粉を使うかはそれぞれの家庭で異なると思いますが、片栗粉を使うメリットとしては衣がカラッと揚がってサクサクの食感が楽しめることですね。逆にデメリットとしては時間が経過すると衣が油っぽくジトジトになってしまうことです。
キッズの給食ではもちろん揚げたてを提供していますので、みんなおいしく食べました。
