給食 おやつ
2月26日給食
2019-03-05
〈使用食材〉（25種類）
〈チキンカレー〉鶏肉、にんじん、ピーマン、玉ねぎ
えのき、にんにく、しめじ、馬鈴薯、油
カレールウ、塩コショウ
〈春雨の酢の物〉ハム、卵、にんじん、赤パプリカ
コーン、きゅうり、春雨、薄口しょう油、さとう
酢
〈野菜ゼリー〉野菜ジュース、りんごジュース
さとう、アガー
今日はみんな大好きチキンカレーです。
今日の野菜ゼリーの材料にアガーという見慣れない食材がある事に気づかれましたか？
アガーとは植物由来のゼリーの素で、寒天やゼラチンに比べ無味無臭で透明度が高く、独特のプルンとした食感があります。
なかなか目にすることが少ない食材ですが、色々な食材を食べる事が出来るのも給食の楽しみのひとつですね。
