給食 おやつ
3月26日給食
2019-04-10
〈使用食材〉（29種類）
〈ご飯〉白米
〈魚の味噌煮〉サバ、白味噌、しょうが、しょう油
砂糖、酒
〈梅大根〉大根、青しそ、梅干し
〈こんにゃくの金平〉じゃこ、にんじん、いんげん、ゴボウ
金平こんにゃく、ごま油、しょう油、砂糖
〈けんちん汁〉豆腐、油揚げ、にんじん、ねぎ、大根
干ししいたけ、白菜、玉ねぎ、薄口しょう油、いりこ
〈果物〉オレンジ
今日のメインのおかずはサバの味噌煮でした。
キッズの給食は毎日健康食材を使用していますが、今日の注目食材はサバですね。
サバにはＤＨＡ、ＥＰＡが豊富に含まれている事は良く知られていますが、やはり魚の栄養といえばカルシウムですね。ただ、カルシウムだけを摂取しても体には吸収されにくいことはご存知でしたか？同程度のリンも一緒にとることで効率よく吸収されます。
サバにはカルシウムもリンもたくさん含まれていますので、子どもの健康な骨作りにはサバは最適な食材ですね。
